126 подписчиков
С 1 мая начался второй этап обязательной маркировки кондитерских изделий
В 2026 году в России продолжается поэтапное внедрение обязательной маркировки кондитерских изделий. Эта мера призвана повысить прозрачность рынка и сократить долю нелегальной и просроченной продукции.
Этапы внедрения маркировки
Первый этап (с 1 марта 2026 года). Под обязательную маркировку попали:
- печенье;
- зефир, пастила;
- мармелад;
- вафли;
- халва и восточные сладости;
- ореховые и шоколадные пасты.
Второй этап (с 1 мая 2026 года). К маркируемым товарам добавились:
- торты;
- пирожные и рулеты;
- круассаны;
- хлебобулочные изделия с подслащивающими добавками (сдобные булочки, сладкие кексы и т. д.) со сроком годности свыше 30 суток — при условии, что продукция упакована в потребительскую упаковку.
Третий этап (с 1 июля 2026 года). Планируется включить в систему маркировки:
- шоколад;
- конфеты (в т. ч. шоколадные);
- карамель;
- драже;
- жевательную резинку.
К середине 2026 года весь ассортимент кондитерских изделий на полках магазинов станет «цифровым» и прозрачным для контроля.
Зачем нужна маркировка?
По данным Института государственного и муниципального управления НИУ ВШЭ, нелегальный оборот в сегменте кондитерских изделий и сладостей достигает 12 % от всего рынка. Кроме того, распространена проблема продажи просроченной продукции: недобросовестные продавцы затирают или переклеивают дату изготовления, а иногда полностью переупаковывают товар.
Маркировка решает эти проблемы за счёт:
- уникальных кодов — их невозможно подделать без следа в системе;
- цифровой прослеживаемости — каждая единица товара отслеживается;
- контроля сроков годности — система фиксирует реальный срок, поэтому «обновить» просрочку не получится.
Первые результаты системы «Честный знак»
За два месяца работы (март–апрель 2026 года) в системе «Честный знак» зарегистрировались 1 527 производителей и импортёров:
- 1 337 российских компаний;
- 190 импортёров.
В оборот введено почти 247 тыс. тонн продукции. Распределение по категориям:
- печенье — 110,6 тыс. тонн;
- вафли — 34,1 тыс. тонн;
- зефир — 19,3 тыс. тонн;
- мармелад — 14,7 тыс. тонн;
- пряники — 12,2 тыс. тонн.
Эти данные показывают, что рынок не сократился, а стал более прозрачным. Маркировка не вредит бизнесу, а выводит его из тени — как это уже произошло с другими товарными группами.
Обязанности производителей и импортёров на втором этапе
Компании, подпадающие под второй этап маркировки, должны:
Наносить коды маркировки на каждую единицу потребительской упаковки.
Подавать в систему «Честный знак» отчёт о нанесении кодов.
Направлять уведомление о вводе товаров в оборот:
- для производителя — в момент передачи товара;
- для импортёра — после выпуска продукции таможней.
Таким образом, поэтапное введение маркировки кондитерских изделий помогает сделать рынок более честным и безопасным для потребителей, а также даёт бизнесу инструменты для легальной и прозрачной работы.
Нужна помощь с маркировкой? Звоните: (8142) 330-660
2 минуты
3 мая