101 подписчик
Обещала рассказать про хлеб — рассказываю.
Это один из рецептов, который я делаю чаще всего. Он вошёл в мой новый сборник — но один рецепт покажу прямо сейчас, бесплатно. Просто потому что хочу, чтобы вы попробовали.
Рецепт №9 из моего сборника.
Ингредиенты:
- 100 г миндальная мука
- 30 г бамбуковая клетчатка
- 15 г псиллиум
- 4 яйца
- 200 мл горячая вода
- 1 ч.л. разрыхлитель теста
- 1 ч.л. соль (без верха)
- 1 ч.л. сухой чеснок
- 1 ч.л. сухой лук
Как готовить:
1. Смешиваем миндальную муку, бамбуковую клетчатку, псиллиум, разрыхлитель теста, соль, сухой чеснок и сухой лук. Разбиваем все комочки.
2. Взбиваем венчиком яйца.
3. Вливаем горячую воду (не кипяток!) и снова взбиваем венчиком.
4. Добавляем к этой смеси сухие перемешанные ингредиенты.
5. Оставляем тесто набухать на 15 минут.
6. Выкладываем тесто в форму для выпекания. Смажьте форму маслом, если она не силиконовая.
7. Выпекать 40 минут при 180°C.
КБЖУ на 100 г: 168/9.9/13.9/2.6
Всё. Никакой экзотики — только проверенные ингредиенты.
Я этот хлеб делаю уже раз 10 — и каждый раз получается. Он не крошится, не резиновый, и на следующий день не хуже, чем свежий.
Скоро смонтирую видео, как я готовлю этот хлеб на своей кухне.
#кетохлеб #кеторецепты #кето #низкоуглеводныйхлеб #кетопитание #хлеббезглютена #безсахара #lchf #кетодиета #низкоуглеводноепитание #кетовыпечка #правильноепитание #хлебдома #безглютена #кетоеда
1 минута
10 мая