Можно ли обмануть рецепторы и приготовить «копченые» крылышки в обычном аэрогриле или духовке? Сегодня мы устроим настоящий кулинарный баттл! С одной стороны — профессиональная термокамера и натуральная вишневая щепа. С другой — аэрогриль и одна маленькая хитрость, которая должна компенсировать отсутствие дыма.

В этом видео:

✅ Пошаговый маринад для идеальных варено-копченых крыльев.

✅ Почему сушка — это 80% успеха (правило матовой поверхности).