736 подписчиков
Наконец-то наши умелые ручки добрались до джина. А джин таки добрался до своего логического завершения.
Несколько лет мы жаловались, что не можем найти нужный можжевельник, потом жаловались что он стоит жутких денег, и, наконец, купив некоторое его, нужного можжевельника, количество, решились создать несколько относительно небольших батчей нашего любимого летнего джина.
Начать нашу джиновую эпопею 2026 мы решили не с традиционного GALIBIN London Dry GIN, а, неожиданно, с несколько другого напитка.
Есть у нас такой православно коктейльный продукт CLOCKWOWK ORANGE. Крепостью 54-56%, предназначенный для создания быстрых цитрусовых джинтоников даже в отсутствие тоников ( достаточно любой газировки и коктейль готов). Ну вы знаете, мы этот продукт 10 лет делаем.
Так вот. Есть у нас друзья и знакомые, кому необычайно заходит этот самый цитрусовый джин в чистом виде. Ну мы и решили создать джин с ощутимыми цитрусовыми и фруктовыми нотами, при этом он должен отлично питься как в чистом, так и в коктейльном виде.
Ну и вот он.
По стилю это New Western Gin, поскольку можжевельник не царит над полем боя, а аккуратно вписан в ансамбль из цитрусов, специй и фруктов, выделяясь элитной древесной смолой лишь на корне языка и в послевкусии. Крепость 48% и мягкость при глотке вполне позволяет жахнуть этот легкий напиток аперитивной рюмкой либо сделать изысканный коктейль. Ну и наша традиционная джиновая сверхплотность и полнотелость напитка визуально показывается количество вкусных эфирных и фруктовых масел опалесценцией при разбавлении его тоником. Мы любим, чтобы вкус был сильным.
Нет пока еще ни этикетки, ни бутылки. Никакого рекламного вида. Только вкусный джин, который я пью сейчас из поллитрового винного бокала.
Разольем его в начале мая. А выпьем по ситуации. В холода – чистым, в жару – коктейлем со льдом и клубничкою.
Думаю, мы даже привезем его в Москву 14 мая на наш НЕРАЗВОДНОЙ МОСТ.
Такой джин определенно стоит попробовать.
Приходите. Билеты вот тут: afisha.nethouse.ru/...noy
1 минута
29 апреля