14 подписчиков
🔹КАКОЙ УЖИН ПРАВИЛЬНЫЙ🔹
Из чего состоит правильный ужин для здорового кишечника?
Комментирует Ирина Попкова, практикующий нутрициолог, научный редактор нашего телеграм-канала.
💡Задача — поддержать рост и функциональную активность микробиоты. Самые любимые продукты бактерий — это растворимая клетчатка и резистентный крахмал.
🍴Как собрать идеальный пребиотический ужин:
1. Основа: Тарелка овощного рагу (кабачки, брокколи, цветная капуста) + ложка оливкового масла.
2. Пребиотик: добавка из термически обработанного топинамбура или батата (запеченные кубиками).
3. Белок: рыба, птица или бобовые (чечевица, нут).
4. Фермент: порция квашеной капусты или кимчи как гарнир.
Чего избегать на ужин:
❌Сладких йогуртов
❌Белого хлеба и выпечки
❌Жареного и жирного
❓Есть ли у вас любимые рецепты пребиотических ужинов?
#тарелка_здоровых_решений
Около минуты
30 апреля