4502 подписчика
Зелёный омлет с крапивой. Пробовали такой?
Если не пробовали, очень советую приготовить!
Не смотрите на погоду друзья, даже на выпавший снег во многих регионах. Всё это временно. Весна ОБЯЗАТЕЛЬНО придёт и очень скоро!
Вот тут-то и пригодятся мои рецепты с весенней зеленью.
Так, что сохраняйте их прямо сейчас, скоро пригодятся.
Итак, для такого омлета берём любую зелень, которая выросла на огороде, ну, в самом крайнем случае, которую смогли купить
в магазине😉
У меня зелёный лук, укроп, петрушка, руккола, щавель и…
Конечно же молодая крапива!
Зелень хорошенько промываем и довольно крупно нарезаем.
Яйца взбиваем с солью и молоком.
На сковородку выкладываем топленое или сливочное масло.
Туда же отправляем зелень, томим буквально одну минуту и заливаем яично-молочной смесью.
Закрываем крышкой и за минуту до готовности посыпаем любым натертым сыром, который плавится. У меня моцарелла для выпечки.
Снова закрываем крышкой, даём сыру расплавится.
Всё! Вкусный и полезный омлет готов.
Берите рецепт на заметку!
Всем приятного аппетита!
Будьте здоровы!
Ваша,
Кулинар-Провинциал❤️
Около минуты
28 апреля