209 подписчиков
Свекольник.
Ингредиенты:
1,5 л воды;
2 крупные свёклы;
2–3 средних огурца;
соль по вкусу;
2–3 варёных куриных или 4–5 перепелиных яиц;
сметана — для подачи.
Приготовление:
Свёклу вымыть, очистить и сварить. Натереть на средней тёрке. Огурцы очистить от кожицы и нарезать средним кубиком.
Нашинкованные огурцы и свёклу, сложить в кастрюлю и перемешать. Залить массу остывшим свекольным отваром.
Отправить суп в холодильник минимум на 40 минут, после чего разлить холодный свекольник по суповым чашкам или глубоким тарелкам. Яйца очистить от скорлупы и разрезать пополам. Положить в каждую тарелку половинки яиц и по столовой ложке сметаны.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь и ставьте лайки.
Всем хорошего настроения 😊
Спасибо за внимание 😊
Около минуты
28 апреля