3 подписчика
Чем заменить соль на кухне
💔Чрезмерное потребление хлорида натрия, или поваренной соли, может стать причиной гипертонии и привести к инфаркту или инсульту. 🧂💔🩺
➡️Поэтому врачи советуют съедать не больше 5 г соли в день — около одной чайной ложки. 🧂🍵🥄
Но если солить еду меньше, она может потерять привычный вкус и казаться пресной. 🧂🙁 Заменители соли помогают снизить потребление хлорида натрия, а некоторые даже снижают давление. ⬇️🩺 Расскажу о пяти вариантах🖐️📝
✔️Соль с низким содержанием натрия. Для ее приготовления обычную соль смешивают с другим минералом — например, хлоридом калия. 🧂🧪
✔️Хлорид калия. Вещество выглядит как обычная соль и способствует снижению артериального давления. 🧂❤️🩹
✔️Морские водоросли. Высушенные в форме хлопьев или гранул они придают пище солоноватый вкус и вдобавок содержат йод, который положительно влияет на иммунитет и работу нервной системы. 🌿🧂💪
✔️Пищевые дрожжи. Они могут заменить соль в салатах и супах. 🥗🥣😋
✔️Глутамат натрия. Эта пищевая добавка считается безопасной при условии потребления в небольших дозах (некоторые люди отмечают у себя ее непереносимость, важно не забывать это) 🧂🍲😋
Исследования показывают: люди, добавляющие в пищу заменители соли, меньше подвержены инсультам и серьезным сердечно-сосудистым заболеваниям. 🧂❤️🩹
📝Возможно, один из аналогов поваренной соли подойдет вам или вашим родным 🧂👨👩👧👦
1 минута
28 апреля