339 подписчиков
Куриные оладьи
Это простое и быстрое блюдо из мелко нарезанного куриного филе, которое получается гораздо нежнее обычных котлет. В отличие от классических котлет, мясо для них не перемалывается в фарш, а режется кубиками, что сохраняет его сочность.
Ингредиенты:
• 800 гр – филе куриной грудки
• 1 шт – помидор средний
• 1 шт – перец болгарский
• 1 шт – лук репчатый
• 1 шт – яйцо куриное
• 4 ст л – петрушка
• 2 зуб - чеснок
• 120 гр – сыр твердый
• 1 ч л – паприка
• 250 гр – мука пшеничная
• 2 ст л – майонез
• 1 ч л – соль
• растительное масло для жарки
• 0,3 ч л - молотый кенийский перец
Приготовление:
1. Филе куриной грудки, помидор и лук репчатый нарезаем на небольшие кубики. Зубчики чеснока пропускаем через пресс. Твердый сыр потереть на мелкой терке.
2. В глубокую миску отправить куриное филе, помидор, лук, куриное яйцо, петрушку, тертый сыр, пшеничную муку, соль, паприку, поперчить. Все тщательно перемешать.
3. Жарим на растительном масле на сковороде, на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны.
Около минуты
9 мая