17,1 тыс подписчиков
Друзья, давайте поговорим по душам. Знаете, что меня всегда поражает в нас, людях?
Мы так любим восхищаться чужим! "Ой, за границей всё идеально: сыры нежные, цены низкие, качество на высоте!"
А свои возможности? Свои руки, свою землю? Их будто не замечаем.
Зачем требовать от других, чтобы снизили цены, улучшили товар, сделали за нас то, что мы сами можем?
Вместо этого смотрим на себя с укором: "У меня ничего не выйдет, я не умею". А за океаном — сплошная идиллия.
Но правда в том, что у нас здесь всё есть! Богатства вокруг: свежие молоко от местных фермеров, простые рецепты от бабушек, твои собственные сильные руки.
Не ждите чудес от прилавков — создайте их сами. Возьмите 10 литров молока (да, потрудитесь найти человека с коровой или ферму). И сварите дома свой первый сыр. Ничего сложного!
Нежный, ароматный, пахнет настоящим молоком.
Попробуйте — и удивитесь: "Почему я раньше не делал?!"
Это как открыть в себе силу! Потом сварите сулугуни, моцареллу или даже камамбер — и они будут вкуснее магазинных, потому что с душой, руками.
Немного стыдно станет: "Столько лет восхищался чужим, а свои богатства проспал...и не видел или не хотел..."
Главное — начать. Перестаньте ждать, что кто-то сделает за вас и для вас. Любите себя, свою землю, свои корни.
У нас в России — трава сочная, солнце яркое. Берите и творите!
Вы способны на большее, чем думаете.
Горжусь вами мои ученики и те кто принял решение менять свою жизнь к лучшему и все вокруг будет хорошо!
Ольга Елисеева, мастер ремесленного сыроделия/ "Сыроварня Елисеевых"
Провожу индивидуальные мастер-классы и консультации по сыроделию, информацию пришлю по запросу в личное сообщение.
#сырДома #ЛюбиСвоё #ВоронежскиеФермеры
1 минута
2 дня назад