649 подписчиков
Рыба в кисло-сладком соусе.
Ингредиенты:
Рыба (любая) — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Соевый соус — 50 мл
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 1 ч. л.
Лимонный перец по вкусу.
Кунжут.
Для данного рецепта подойдет любая рыба. Очищаем ее, режем на небольшие кусочки. В отдельной посуде смешиваем: рыбу, соль, лимонный перец, яйцо и муку. Всё перемешиваем, оставляем ненадолго промариноваться.
Пока займемся соусом. Для этого смешиваем: воду, томатную пасту, соевый соус, сахар, уксус, перемешиваем и доводим до однородного состояния.
В сковороде разогреваем масло и выкладываем на нее рыбу. Обжариваем со всех сторон до румяной корочки.
В отдельную сковороду вливаем соус, нагреваем его и выкладываем на него рыбу. Томим рыбу до выпаривания лишней влаги. Сверху посыпаем кунжутом.
Рыба в кисло-сладком соусе готова, всем приятного аппетита.
Около минуты
8 мая