35 подписчиков
В XV веке в Венеции жил художник Витторе Карпаччо. На фоне других творцов эпохи Ренессанса он практически ничем не выделялся, любил рисовать городские пейзажи, а еще питал слабость к разным оттенкам красного цвета. В общем, такой себе середнячок.
Несколько сотен лет спустя владелец венецианского бара «У Гарри» синьор Чиприани посетил выставку Витторе Карпаччо и впечатлился тем, как художник работает с цветом. Спустя несколько дней в баре появилось новое блюдо: нарезанная тонкими слайсами сырая говядина. Над названием Джузеппе Чиприани долго не думал — красное мясо напоминало понравившиеся ресторатору картины Карпаччо.
Около минуты
8 мая