343 подписчика
❓Голодать или ограничивать?
Для тех, кто хочет похудеть, но не знает, как лучше. То есть этот пост не для худышек. Как мы знаем по историям в чатах, не все худеют на карниворе сразу, а многим хочется ускорить процесс.
Сразу оговорюсь:
1️⃣ Информация для общего развития — чтобы вы понимали разницу в процессах, протекающих в организме, а не призыв к действию.
2️⃣ В пример я приведу уже адаптированного к карнивору человека, поскольку страдания омниворов в данный момент нас не интересуют.
3️⃣ Больше касается малоактивных людей.
Итак, представим себе двух людей:
Оба хотят похудеть. Один решает просто не есть — 10 дней без еды. Второй ест каждый день 200 граммов мяса с жиром. Один стейк.
У обоих дефицит калорий, и есть сила воли.
Но финал у каждого будет совершенно разным. И кажется очевидным: где ноль калорий — там и результат быстрее. Но не торопитесь с выводами.
❓Что происходит с голодающим
Первые дни без еды организм действительно сжигает жир. Но уже к 3–5 дню картина меняется. Уровень кортизола растёт, тело воспринимает голод как угрозу выживанию и начинает разрушать мышечную ткань — добывая из неё аминокислоты для самых срочных нужд: обновления эпителия кишечника, клеток крови, и синтеза глюкозы. Это не выбор — это физиология. Быстрообновляющиеся ткани не будут ждать.
Параллельно снижается базальный обмен: тело буквально начинает экономить энергию, замедляя все процессы. Человек становится вялым, раздражительным, плохо концентрируется. Выносливость падает, мышечный тонус исчезает.
Да, цифра на весах уменьшается — но не только за счёт жира, а вместе с мышцами, водой и самочувствием.
После выхода из голодания метаболизм остаётся замедленным ещё долго. Тело запомнило угрозу — и теперь при каждой возможности будет откладывать жир про запас.
❓Что происходит при ограничении
Человек, который ест мясо даже в условиях ограниченных калорий, находится в принципиально другой ситуации. Белок обеспечивает постоянный приток аминокислот — тем же клеткам эпителия кишечника и клеткам крови есть из чего восстанавливаться. Кетоновые тела служат чистым стабильным топливом и одновременно подавляют распад мышечного белка. Жир уходит — мышцы остаются.
Энергия при этом ровная и предсказуемая, никакой слабости и тумана в голове. Тело давно умеет работать на жире — в том числе на своём собственном.
➖Минусы
Голодание — это потеря мышц, замедление метаболизма, гормональные сбои, упадок сил и риск срыва с последующим стремительным набором веса. Всё то, что делает длительный голод опасным инструментом, а не методом похудения.
У ограничения за 10 дней минусов попросту нет 🤷♀️
Эти 200 граммов мяса покрывают потребность в белке и жирах, организм получает всё необходимое для нормальной работы.
Дефицит, конечно есть, но! Ни дикие хищники, ни адаптированные карниворцы не страдают от резкой нехватки витаминов на таком рационе.
Природа решила этот вопрос задолго до нас: хищники часто находятся на ограниченном рационе.
Выводы:
Голодание заставляет тело есть само себя. Ограниченный карнивор заставляет тело есть свой жир.
И вот парадокс, который сложно принять с точки зрения простой арифметики: тот, кто ел по стейку в день, за 10 дней потеряет больше жира, чем тот, кто не ел вообще. Потому что первый сжигал именно жир — с сохранённым метаболизмом и работающими мышцами. А второй сжигал всё подряд, при этом замедлив обмен так, что тело уже к концу первой недели тратило минимум энергии. Разница в том, что остаётся после похудения: ослабленный человек с замедленным обменом и потерянными мышцами — или подтянутое, рабочее тело, которое продолжит худеть и дальше.
Мой сайт с книгой и ознакомительным фрагментом теперь в поиске Яндекса! Ищите по слову «карнивор». Или переходите по ссылке.
📙 Купить книгу
https://sobremedicine.ru
3 минуты
8 мая