12,3 тыс подписчиков
Чем отличается мурманский ёрш от камбалы?
Две северные рыбы — два совершенно разных опыта.
На витрине они могут стоять рядом, но по факту это совсем не одно и то же.
Мурманский ёрш:
Плотный.
Яркий.
Сильный по вкусу и аромату.
Плавник округлый, другой — треугольной формы.
Светлый окрас.
Хвостовой плавник веером.
Брюхо покрыто колючей чешуей.
Идеален:
— под вино
— под пиво
— для тех, кто любит рыбу с особым запахом.
Камбала:
Мягкая.
Спокойная.
Нежная на вкус.
Оба плавника треугольной формы.
Тёмный окрас и вытянутое туловище.
Хвостовой плавник узкий.
Брюхо покрыто маленькими и мягкими чешуйками.
Теперь понимаете разницу?
Азбука Севера.
Мы показываем разницу — вы выбираете вкус.
Около минуты
2 дня назад