6475 подписчиков
Шоколад — материал сложный. Даже с одними и теми же данными на упаковке он может вести себя непредсказуемо. Но это можно исправить.
20 мая в Секретной комнате Ольга Пениоза — дизайнер кондитерских изделий, куратор кондитерского направления Академии Stanfood, сооснователь школы для кондитеров и шоколатье — раскроет скрытые параметры шоколада и научит предсказывать результат.
Ольга — эксперт с более чем 30-летним опытом в сфере общественного питания. Куратор кондитерского направления Академии Stanfood, сооснователь школы для кондитеров и шоколатье. Знает о шоколаде всё — от химии до практики.
Будет не просто интересно, а очень полезно!
Билет на этот мастер-класс приобретаются дополнительно на сайте: cakeshow.ru
#MoscowCakeShow2026
Около минуты
Вчера