57,5 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! Этот незамысловатый, простой, но такой уютный, такой вкусный пирог с вареньем готовится проще простого. А если заменить молоко соком ( у меня яблочный ), то получается прекрасная безмолочная выпечка ( парве ). Чашка крепкого, ароматного чая и кусочек этого пирога.... Ну очень душевно!
Форма 26 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
3 яйца
100 гр сахар ( 1/2 стакана )
80 мл раст.масло ( 1/3 стакана )
80 мл молоко ( 1/3 стакана у меня яблочный сок )
10 гр ванильный сахар
10 гр разрыхлитель
200 гр мука ( 1 1/2 стакана )
Соль щепотка
Цедра 1 лимона ( необязательно )
200 гр варенье
1. Яйца взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром, солью до посветления и увеличения массы в 2-3 раза в объеме. Продолжая взбивать влить раст.масло, молоко ( ябл.сок ), добавить лимонную цедру. В полученную массу просеять муку и разрыхлитель. Все перемешать до однородности.
2. На дно формы выстеленной пекарской бумагой выложить ст.ложку теста, на центр теста выложить 1 ст.л варенья, на центр варенья 1 ст.л теста и так продолжать пока не закончится тесто и варенье. Деревянной шпажкой нарисовать рисунок цветочка. Выпекать пирог до румяности в заранее разогретой до 180 градусов режим верх-низ духовке 25-30 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку. Дать пирогу остыть в форме, перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
1 минута
24 апреля
320 читали