26 подписчиков
Осторожно, длинно получилось 🙈
"Очень странные дела" происходили вчера на флагманской винотеке SimpleWine - какие-то люди что-то потоково выгружали из газели, в моменте в зале появилось около тысячи электрических свечей, внезапно трое музыкантов стали играть классическую музыку, со столов куда-то делись все бренды за исключением одного, зачем-то в подсобку перенесли фикус. Я всё это наблюдал моментами, поднимаясь из учебного класса, из-за чего все эти перемены ещё сильнее бросались в глаза, особенно фикус.
Зная, что вечером ожидается паблик-ток с Кьярой Солдатти, всё вставало на свои места. Но реакция несведущего человека, зашедшего просто за бутылкой вина, думаю не вызывает сомнений.
Вот такая подводка к желанию поделиться впечатлением от участия в этом событии.
Но вначале пару слов о том, кто такая Кьяра (хотя мне кажется, что практически каждый любитель вина в курсе).
La Scolca - винодельческое хозяйство, основанное в 1919 году в Пьемонте семьёй Солдатти. Одни из немногих, кто после Второй мировой войны не стали высаживать Барберу вместо белого Кортезе (до войны белый виноград из Пьемонта массово продавали гигантам мира вермутов Мартини и Чинзано, но после цены поднялись и закупать виноград стали в более демократичном Венето, а многие виногадари перешли на красные сорта, которые больше ассоциируются с Пьемонтом).
Многие, но не все. Дед отца Кьяры - Джамбаттиста Пароди остался верен Кортезе, активно применяя французские подходы виноградарства и виноделия. Как оказалось не зря, уже в 50-е годы его Гави появилось в карте Восточного Экспресса. В 1972 году благодаря отцу Кьяры появляется новый аппелласьон Gavi DOCG. Ну а дальше это белое вино забралось в топы всех ресторанных чартов, премьер-министр республики и Папа римский наперебой заказывали его на официальные приемы. Потом подключились королева Англии, сэр Элтон Джон, Том Круз и т. д. «Гави дей Гави», то есть из всех гави – гави, La Scolca Etichetta Nera стало символом белых вин Италии.
И вот вчера вечером владелица и винодел этого хозяйства оказалась по адресу Ленинградский проспект 50, рассказала о винах, о хозяйстве и ответила на вопросы гостей.
Впечатление 👇
Множество людей, у всех в руках бокалы с игристым розе, гул голосов, откуда-то громкий смех. Вступают музыканты - контрабас, барабаны и синтезатор (немного занудно, но людям нравится). Потом появляется Кьяра. Невысокая, элегантная, с неотразимой улыбкой и какой-то неимоверной энергией. Это её двадцатый визит в Россию, бывала не только в Москве и Питере, но и в Екатеринбурге, Ростове-на-Дону, влюбилась в Сочи. С детства мама учила её русскому языку, погружая в русскую культуру. Вспоминает первую поездку и холодную, снежную Россию.
Рассказывает про вино, о Черной Этикетке и её неимоверном потенциале (15-20 лет). О том как в ковид появилось Solui (Совиньон Блан из Гави). Как создавалось Valentino (Кортезе с молодых лоз). Затронута тема Кортегайи (с меньшим алкоголем и низкой калорийностью, тренд). Делится радостью от того, что сын тоже увлечён виноделием и семейное дело будет развиваться дальше.
Слушаешь и не перестаёшь восхищаться той увлеченности и неподдельным эмоциями этой женщины. Непередаваемые эмоции, вау. Ну и в конце, когда гости разошлись, несмело подходишь и просишь сфотографироваться.
Прекрасный вечер и куча эмоций, было здорово.
Ну и чтобы пост принёс кому-нибудь пользу прикладываю ссылку на описание одного из вин хозяйства (там тоже история) https://t.me/kapibarnov/419?single
2 минуты
22 апреля