Вот так берешь телячью корейку на рёбрах, солью ее, специями, и мариноваться на два часа, потом обжариваем до корочки, оборачиваем как любимого ребёнка в пелёнку, в пергамент, потом в фольгу и в разогретую духовку на три часа. Приятного аппетита друзья 🤤