20 тыс подписчиков
Декантирование в сервировке
Всем привет!
Я уже миллион раз вам рассказывала, что не люблю пластик в сервировке, поэтому все из пластиковых тар перекладываю в фарфор или переливаю в стекло, если хочу этот продукт поставить на стол. Это и есть процесс декантирования.
Для соков и охлаждающих напитков у меня есть простые графины, как на первой фотокарточке. Различную готовую еду я перекладываю в фарфор, а недавно еще для этого дела стала использовать стеклянные контейнеры. Про них уже рассказывала, потом удобно убрать в холодильник. И в целом, этот процесс меня никак не раздражает, благо этим я занимаюсь не каждый день.
В общем, все меня устраивает за исключением рикотты. Я ем ее почти ежедневно, и каждый раз ее не хочется перекладывать в фарфоровую мисочку, а потом обратно в пластик, если что-то осталось. И только недавно меня осенило, что можно сразу всю рикотту переложить в какую-нибудь фарфоровую посудину и хранить в холодильнике, при желании употребить - вытаскивать. Мы же так все делаем со сливочным маслом, храним его в масленке и в ней же сервируем. Короче, для этого дела я нашла простейшую белую фарфоровую сахарницу без отверстия в крышке и довольна как слон. Во-первых, эстетично, а во-вторых, рикотта таким образом почему-то лучше хранится, то есть дольше не портится. Сейчас хочу еще что-то подобное, но побольше заказать для плавленного сыра, его у нас любят дети. Поэтому, если вы – любители чего-то намазать на хлеб с утра и не только, крайне рекомендую что-то подобное приобести. Я свою сахарницу-рикоттницу заказывала на ВБ, артикул прилагаю: 75802278.
1 минута
21 апреля