204 подписчика
Петритест® - решения для оперативного микробиологического контроля, позволяющие проводить анализ непосредственно на производстве.
По данным Роспотребнадзора, в ходе проверок предприятий пищевой отрасли регулярно выявляются нарушения, связанные с санитарным состоянием, условиями хранения и микробиологическими показателями продукции.
В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, предприятия обязаны обеспечивать контроль сырья, воды, оборудования и готовой продукции. На практике отклонения нередко фиксируются уже на этапе выпуска, что затрудняет определение источника и увеличивает затраты на устранение последствий.
В этих условиях возрастает роль регулярного внутреннего контроля и методов, позволяющих оперативно оценивать состояние производственной среды.
Петритест® применяется для оценки микробиологических показателей в ключевых точках производства, помогая своевременно выявлять отклонения и поддерживать стабильность процессов.
Около минуты
20 апреля