20 подписчиков
Мал золотник, но дорог.
Холин (витамин B4) — водорастворимое витаминоподобное вещество.
Организм способен синтезировать холин в очень небольших количествах, основное поступление должно обеспечиваться за счёт питания.
Для чего нужен холин:
• Поддержание работы нервной системы. Из холина в нервных клетках производится ацетилхолин — вещество, которое обеспечивает передачу нервных импульсов. Холин позитивно влияет на память, внимание, способность к обучению и координацию движений.
Холин — основной компонент фосфатидилхолина — главного структурного фосфолипида всех клеточных мембран. Особенно высока его концентрация в мозге и нервных тканях.
Холин помогает в метаболизме жиров, способствует восстановлению гепатоцитов - печёночных клеток, повреждённых воздействием алкоголя, вирусов,
лекарственных препаратов.
Холин участвует в переработке и утилизации гомоцистеина — аминокислоты, которая, скапливаясь в больших количествах, повышает риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, похуже холестерина. Если с пищей холина поступает достаточно, уровень гомоцистеина снижается, что благоприятно отражается на состоянии сосудов.
Холин помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и триглицеридов.
При дефиците холина возникает усталость, раздражительность, ухудшается память. Длительная нехватка может привести к жировой дистрофии печени, повреждению мышц и сердечно-сосудистым заболеваниям.
Продукты, богатые холином:
• Яичный желток (особенно варёный).
• Субпродукты: печень говяжья и куриная.
• Рыба и морепродукты: икра, креветки, лосось, треска.
• Мясо: говядина, курица, индейка.
• Молочные продукты: особенно твёрдый сыр, творог.
• Растительные источники:
• соевые бобы, фасоль, нут, брокколи, цветная капуста, шпинат, арахис, миндаль, пророщенная пшеница.
Рекомендуемая суточная норма холина
в среднем 500 мг в сутки.
Холин применяется для лечения:
1. заболеваний печени, включая жировой гепатоз,
2. в профилактике неврологических заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера,
3. регулирует уровень гомоцистеина,
4. Уменьшает ХС ЛПНП.
5. Холин (от греч. χολή «желчь»).
Без холина желчь становится густой, теряет текучесть, формирует сладж и камни.
Дефицит холина нарушает многое в работе ЖКТ.
1 минута
20 апреля