17 подписчиков
ДОМАШНИЙ КУРИНЫЙ СУП ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА 💛
Когда организму нужно тепло, забота и восстановление — такие блюда работают лучше всего 🫶
Этот суп — не просто еда, а настоящий домашний уют в тарелке 🏡🍲
Насыщенный бульон, ароматные овощи и свежая паста…
всё вместе создаёт идеальный баланс вкуса и пользы ✨
Фенхель даёт лёгкую сладость 🌿
сельдерей — глубину вкуса 🥬
морковь — мягкость 🥕
а куриный бульон — ту самую основу, которая помогает организму восстановиться 💛
🍲 ОСНОВА — НАСЫЩЕННЫЙ БУЛЬОН
Ингредиенты:
куриные ножки — 5 шт 🍗
фенхель — 1 шт 🌿
лук-порей — 1 шт
сельдерей — 2–3 стебля 🥬
морковь — 2 шт 🥕
чеснок — 2–3 зубчика 🧄
соль, перец
укроп, петрушка 🌿
трюфельное масло (по желанию) ✨
Как готовить:
Заливаем курицу холодной водой 💧
Доводим до кипения и снимаем пену — это важно для чистого вкуса ✨
Добавляем овощи: фенхель, порей, сельдерей, морковь и чеснок 🥕🥬
Варим на медленном огне 40–60 минут — суп должен томиться, а не кипеть 🔥
В конце добавляем соль, специи и зелень 🌿
👉 Для аромата можно добавить пару капель трюфельного масла ✨
🍝 ДОМАШНЯЯ ПАСТА — СЕРДЦЕ БЛЮДА
Именно она делает суп по-настоящему уютным 🤍
Ингредиенты:
яйца — 3 шт 🥚
мука — 1 стакан
Как готовить:
Замешиваем плотное тесто 💪
Убираем в холодильник на 30 минут ❄️
Раскатываем тонко и нарезаем лапшу 🍝
Присыпаем мукой, чтобы не слипалась ✨
Отвариваем 6–7 минут в подсоленной воде 💧
🍽 ПОДАЧА
В тарелку выкладываем пасту 🍝
Добавляем курицу и овощи 🍗🥕
Заливаем горячим бульоном 🍲
Сверху — свежая зелень 🌿
👉 И маленький секрет:
капля трюфельного масла делает вкус ещё глубже и богаче ✨
💛 ПОЧЕМУ ЭТОТ СУП ТАК ХОРОШ
— согревает и восстанавливает 🔥
— лёгкий, но сытный 🍲
— натуральный и полезный 🌿
— идеально, когда хочется заботы о себе 🫶
Это тот самый суп, который хочется готовить, когда нужно замедлиться, выдохнуть и просто побыть в моменте 💫
1 минута
19 апреля