76 подписчиков
💛🤍🧡 Молочная пшённая каша с тыквой в мультиварке 🥣
📜Ингредиенты:
пшено — 180 г;
молоко (2,5%) — 600 мл ;
вода — 1 ст. (200 мл) ;
тыква (очищенная) — 200-400 г;
сахар — 2 ст. л.;
соль — 1ч/л без горки;
сливочное масло — по вкусу.
👩🍳Приготовление:
🔸Промыть пшено под холодной водой до прозрачности стекающей воды.
🔸Залить промытое пшено кипятком, оставить на 2 минуты.
Слить кипяток через сито.
🔸Очистить тыкву от кожуры и семян,нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной тёрке.
🔸Переложить пшено и тыкву в чашу мультиварки.
Добавить сахар и соль.
Влить молоко и воду.
Закрыть крышку мультиварки.
Установить режим «Тушение» на 1,5 часа.
🔸После сигнала проверить консистенцию.
Оставить в режиме «Подогрев» на 15 минут.
🔸Добавить сливочное масло перед подачей.
Тщательно перемешать.
🎗Несколько советов:
🔸Мелко нарезанная тыква разваривается лучше. Для крупных кусочков время приготовления можно увеличить до 2 часов.
🔸Во время готовки не стоит открывать крышку мультиварки, чтобы сохранялся температурный режим.
🔸Если тыква всплывает — аккуратно перемешать за 20 минут до конца.
🔸Для кремовой текстуры можно взбить готовую кашу венчиком.
🔸При подаче можно добавить щепотку ванилина или корицы.
Около минуты
19 апреля