Заливной пирог для диабетиков из цельнозерновой муки.

Состав: яйца- 2 шт, кефир теплый- 250 мл, соль- 1/4 ч. л, разрыхлитель- 1 ч. л, подсластитель- по вкусу ( можно не добавлять), мука цельнозерновая- столько , чтобы масса получилась как на густые оладьи.

Начинка: яйца- 4 шт, лук зелёный- 1 пучок, сливочное масло- 50 гр.

Приготовление: перемешать все ингредиенты , накрыть салфеткой и дать тесту постоять 10- 15 минут.

Готовим начинку: яйца отварить, порезать кубиком, порезать мелко зелёный лук,

растопить сливочное масло

в микроволновке.

Все ингредиенты для начинки перемешать , положить перец, соль по вкусу.

Тесто 1/2 часть вылить в форму , застеленную пергаментом или смазанную сливочным маслом. Равномерно распределить его по форме. Сверху равномерно распределить начинку и вылить на неё оставшуюся часть теста. Разровнять тесто лопаточкой или ложкой.

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° 1 час. Сверху можно смазать готовый пирог сливочным или растительным маслом.

Получился очень вкусный пирог. Попробуйте приготовить и вы!

Приятного аппетита!

Около минуты

18 апреля