470 подписчиков
Как я готовила новое блюдо "ядро земли" ?
Добрый день ! Люблю новые рецепты, которые оптимизируют время и финансы, а также насыщают организм К БЖУ! Сегодня расскажу по "ядро земли" или кочан капусты фаршированный мясными кусочками.
Качан я отварила в рукаве для запекания, вытащила кочерыжку, подготовила для фаршировки его. Лишняя капуста из середины отправилась в заморозку для щей на следующий раз.
Мясо, у меня свиная лопатка , покрошила на кусочки и замариновала в квасе и соевом соусе. Начинила нашу "землю". В том же рукаве, сверху залила кефиром и посыпала специями. Всё запекалось в газовой духовке часа 2. А надо было 3-4. В общем готово, но! Мяса получилось мало, а капусты много! Этакий ленивый голубец!
Надо поэкспериментировать с меньшим качаном и большим объемом мяса, а также с временем мариновки!
Фотки прилагаю ко всем этапам!
Максимум пользы и минимум моего времени ! Готовится долго!
Всем здоровья , рецепт оптимальный на любой бюджет, есть и гарнир и мясо!
Около минуты
3 дня назад