269 подписчиков
Бисквит для диабетиков
из цельнозерновой муки в мультиварке.
Ингредиенты: мука цельнозерновая- 160 гр, яйца- 3 шт, йогурт- 125 гр ( я заменила кефиром), растительное масло- 5 ст. л, разрыхлитель- 1 п(10гр), ваниль- на кончике ножа, сахарозаменитель- по вкусу.
Приготовление: взбить яйца с подсластителем миксером, добавить все жидкие ингредиенты, затем непрерывно помешивая ложкой добавлять понемногу муку. Консистенция должна быть как на густые оладьи.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, дно застелить пергаментной бумагой, вылить тесто в нее.
Готовить на режиме " выпечка" 35 минут (я выпекала 1 час).
Готовность проверить зубочисткой. Аккуратно извлечь бисквит из мультиварки, оставить остывать на решётке. Крем можно использовать любой , я смешала сметану с подсласителем и украсила лепестками миндаля и смородиной. Торт я разрезала на две части и смазала кремом. Желательно слои перед тем как смазывать кремом пропитать сиропом топинамбура или другим сиропом, который можно диабетикам. Пирог получился вкусным. Попробуйте приготовить и вы!
Приятного аппетита!
Около минуты
13 апреля