24 подписчика
Замаринуй! 🔥
Вьетнамский маринад для свинины
Сочетает остроту перца чили со сладостью пальмового сахара и ароматом лимонного сорго. Идеален для любителей азиатской кухни!
✓ Ингредиенты (на 500 г свинины):
• Сок лайма – 30 мл
• Рыбный соус – 1 ст. л.
• Пальмовый сахар – 1 ст. л.
• Лемонграсс (лимонное сорго) – 2 стебля
• Перец чили – 1 шт.
• Лук-шалот – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
✓ Приготовление:
1. Измельчите в блендере лук-шалот, перец чили, лимонное сорго и чеснок.
2. Добавьте сок лайма, рыбный соус и пальмовый сахар. Взбейте до пастообразного состояния.
3. Обмажьте маринадом свинину и оставьте на 10 минут.
4. Достаньте мясо из маринада, удалите лишнюю пасту.
5. Готовьте на огне!
Угощайте друзей и делитесь рецептом!
📳 89267876040
Если вы хотите увидеть больше моих работ или просто поговорить о жизни — добро пожаловать на мой Telegram-канал.
Там тепло, душевно и по делу. Жду вас!
Около минуты
18 апреля