474 подписчика
Всем доброго утра, друзья! Христос воскресе! Мира и добра вам и вашим семьям!
Я сегодня, к сожалению, не дома, а на работе, дежурю свои суточки. Но зато вчера мы с мамой пекли куличи 🤗 Я вообще с тестом глубоко на вы, особенно с дрожжевым, но я жертва тиктока, так что мне попалось столько роликов к Пасхе, что удержаться было сложно... Так что я пекла "трендовые" творожные и без дрожжей, но зато со всякими украшалками, а мама традиционные. Спойлер - у нас обеих всё получилось, так что теперь либо мы ближайшую неделю едим куличи, либо идем к храму раздавать их 🤣
Но первый опыт мне понравился. Тесто получилось быстро, поднялось во время выпекания красиво, на вкус вкусно. Для украшения я использовала маршмеллоу - и для глазури, и для цветочков. Из плюсов - очень легко и быстро, довольно вкусно и невозможно испортить, из минусов - она сохраняется чуть липковатой, скорее даже тянущейся, и остаётся на зубах.
Но это, конечно, не традиционные куличи, хотя, если учесть, как радикально последнее время сменился вектор на всякие куличные изыски, то далеко не худший вариант.
А вы сами печёте или покупаете? 💜
Около минуты
12 апреля
150 читали