1694 подписчика
Говядина запечённая
Инградиенты:
1. 400 грамм говядины( толщиной не менее 8 см, без костей)
2. 600 грамм соли
3. 3 яйца
4. Специи
Способ приготовления:
1. Отделить желтки от белков
2. В большой миске смешать соль, специи и белки.
3. На противень выложить слой соляной смеси
4. Положить на него мясо и обмазать смесью со всех сторон, не оставляя открытых мест.
5. Запекать в духовке при 180 градусах 20-30 минут
6. Готовое мясо вынуть из духовки, дать слегка остыть
7. Осторожно разбить соляную корку и порционно нарезать.
Приятного аппетита.
Около минуты
Вчера