18 подписчиков
Когда приезжаешь в новое место, всегда нужно пробовать местную еду.
Локальная кухня тесно связана с культурой, историей и обычаями.
В случае многонационального Крыма локальная кухня очень разнообразна.
Нам очень нравится ресторан крымско-татарской кухни «Джеваль» в Евпатории.
Сегодня мы ели янтыки с телятиной (это те же самые чебуреки, но жареные на сухой сковороде), бурму (рулет из теста и телятины), шашлык из телятины в жировой бараньей оболочке (такой вкусный и наимягчейший, что сфотографировали только пустую тарелку🙈). А на десерт был кофе по-кезлевски (по- татарски Евпатория - это Гезлев) со свежим курабье.
Все было очень вкусно.
Около минуты
16 апреля