82 подписчика
Знаете ли вы, что соевое молоко появилось задолго до того, как звезды начали его рекламировать?
Давайте разберемся, как оно стало основой для многих альтернативных напитков!
▎Сначала появился он!
Green Milk Soya Barista
Вот он — наш герой, соевое молоко! Оно стало первым в линейке растительных альтернатив и задало тон всем остальным.
Сегодня продолжаем знакомство с линейкой Green Milk Barista и разбираем соевое молоко.
▎Состав
Состав нашего соевого молока заметно отличается от остальных вкусов линейки. Здесь, помимо соевой основы и стабилизаторов, есть витаминно-минеральный комплекс:
• Витамины B2, B12 и D2
• Кальций
Это выделяет его среди всей линейки и стоит чуть большего внимания.
▎Полезные свойства
На капучино идет 200 мл молока, а значит в одной чашке:
• B2 (рибофлавин) — 0,42 мг → ~42% дневной нормы
• B12 — 0,76 мкг → ~50% дневной нормы
• D2 — 1,5 мкг → ~15% дневной нормы
• Кальций — 240 мг → ~26% дневной нормы
В среднем — это примерно треть дневной нормы витаминов в одной чашке. А если учесть, что мы пьем 2–3 чашки кофе в день, часть суточной потребности можно закрыть просто… поменяв молоко. Довольно привлекательно!
▎Взбиваемость и текстура
Соя — это основа для почти всех растительных напитков Green Milk. Она легко взбивается и дает плотную, эластичную текстуру.
Важно:
• Не перегревать (оптимально до 60–65°C)
• Хорошо взболтать пачку перед работой
▎Латте-арт / практика
Для рисунка соевое молоко довольно дружелюбное. Но если кофе кислотный или плотный, лучше делать хороший подмес.
▎Личное отношение / финал
Соевое молоко — не самый модный вариант сегодня, но с добавками витаминов… оуу май! Кстати, оно стало популярным задолго до того, как это вошло в мейнстрим.
Оно стабильно, предсказуемо, хорошо взбивается и при этом дает бонус в виде витаминов и кальция. Так что не упустите возможность попробовать его в своем любимом кофе!
Реклама. ООО «Объединение "Союзпищепром"». ИНН 7453268150.erid:2SDnjbuiHXQ
1 минута
6 апреля