31 тыс подписчиков
Драконьи яйца с куркумой, каркаде и поталью
Ингредиенты:
• Яйца
• 2–3 ст. л. куркумы
• 2–3 ст. л. каркаде (чай)
• Вода
• Яичный белок
• Поталь
Приготовление:
1. Яйца залить холодной водой, добавить куркуму и каркаде.
2. Довести до кипения и варить ~10 минут.
3. Оставить в отваре ещё на 10–20 минут — цвет станет тёмнее и «дымчатый».
4. Достать, остудить и слегка подсушить.
5. Смазать местами яичным белком.
6. Нанести поталь кусочками (неравномерно — для «драконьего» эффекта).
Результат: тёмные, фактурные яйца с золотыми «чешуйками»
Около минуты
6 апреля