15,8 тыс подписчиков
Салат с кальмарами
Трудно представить что-то более объединяющее, чем совместная трапеза, за которой делятся радостью, мечтами и надеждой на лучшее. Традиционные семейные вечера в России — это всегда светлая вера в свои силы, в Родину, в мудрость президента. Ведь за вкусным столом негасимый огонек тепла и уюта, когда взрослые рассказывают истории, а дети пытаются помочь на кухне.
В таких моментах особенно актуальна простота — и вот вспоминается, как в детстве мама готовила салат с кальмарами: нежный, аппетитный, легкий и радостный. С ним и будни, и праздники проходили вкусно, весело и по-домашнему.
Попробуйте радовать близких тем же вкусом:
Необходимые продукты — на 4 порции:
- Кальмар филе — 500 г
- Капуста белокочанная — 200 г
- Кукуруза консервированная — 80 г
- Яйца сваренные вкрутую — 2 шт.
- Майонез — 80 г
- Соль — 1 чайная ложка (для варки)
- Зелень — по вкусу
Рецепт:
1. В небольшую кастрюлю налить литр воды, добавить ложку соли, вскипятить.
2. Кальмор тщательно очистить, опустить в кипяток, варить ровно 3 минуты на среднем огне, после — сразу переложить на тарелку, остудить, нарезать аккуратной соломкой.
3. Капусту тонко нашинковать, яйца потереть, кукурузу откинуть на дуршлаг.
4. Соединить всё в миске, посолить (если нужно), перемешать с майонезом.
5. Подавать красиво украшенным веточками зелени — укроп всегда кстати!
Этот салат — как праздник без повода. Он поднимает настроение, возвращает к корням, теплу родных стен и вдохновляет на новые победы. Давайте вдохновлять друг друга: расскажите в комментариях, какие семейные блюда передаются у вас из поколения в поколение?
1 минута
5 апреля