58,2 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! Хочу с вами поделиться рецептом восхитительного шоколадного чизкейка всего из 3 ингредиентов, без муки, без глютена. Он подходит для еврейского праздника Песах. К нему можно подать взбитые сливки или шарик ванильного мороженого. Он такой трюфельный! Любители шоколада будут в восторге!
Форма 20 см
Рецепт:
250 гр темный шоколад
250 гр сыр маскарпоне
6 яиц
Если вы любитель сладкого и вам недостаточно сладости шоколада, то можно добавить 50-70 гр сахара
Для подачи: ( не обязательно )
250 мл жирные сливки ( у меня 38% )
2 ст.л сахарная пудра
1. Растопить на водяной бане или пульсами по 30 сек.в микроволновке шоколад, венчиком по одному вмешать яйца. Затем добавить сыр маскарпоне и все размешать до однородности.
2.Дно и бока формы выстелить пекарской бумагой, выложить шоколадную массу, разровнять, постучать слегка по столу чтобы вышли пузырьки воздуха. Выпекать 50-60 минут в заранее разогретой на 170 градусов режим верх-низ духовке. Дать чизкейку полностью остыть в форме. Подавать с шариком ванильного мороженого или со взбитыми сливками.
Около минуты
4 апреля
575 читали