24 подписчика

🔥Замаринуй!

Маринад «Алабама» для шашлыка

Не самый привычный, но очень интересный вариант маринада.

Здесь сразу всё: лёгкая кислинка, сладость, пикантность и глубина вкуса. Отлично подходит для свинины и курицы.

Ингредиенты (на 1 кг мяса):

✔️ майонез — 100 г

✔️ лимон — 1 шт.

✔️ яблоко — 1 шт. (кисло-сладкое)

✔️ зернистая горчица — 4 ст. л.

✔️ яблочный уксус — 2 ст. л.

✔️ хрен — 1 ч. л.

✔️ соль — по вкусу

чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоко очистите и натрите на мелкой тёрке до состояния пюре.

2. С лимона снимите цедру и выжмите сок. Добавьте к яблоку.

3. Введите майонез, горчицу, хрен, яблочный уксус, соль и перец. Всё хорошо перемешайте.

4. Добавьте мясо, тщательно перемешайте, накройте и уберите в холодильник на 6–8 часов.

5. Замаринованное мясо готовьте на огне.

6. Получается сочный шашлык с ярким, необычным вкусом и лёгкими фруктовыми нотами.

Угощайтесь и делитесь рецептом с друзьями.

Если вы хотите увидеть больше моих работ или просто поговорить о жизни — добро пожаловать на мой Telegram-канал.

Там тепло, душевно и по делу. Жду вас!

Около минуты

4 апреля