761 подписчик
Конечно, все знают, что Грузия — гастрономическая страна, но я первое место отдам шоти.
Я понимаю, что это не самый диетический продукт, но запах пекущегося шоти на улице абсолютно лишает меня воли. Я покупаю горячую, обжигающую «лодочку» шоти и бегу домой. Шоти нужно есть тёплым или горячим — тогда, когда сливочное масло плавится и растекается по его поверхности.
Лучшая компания для шоти — это чёрный кофе без сахара. И шоти, внимание, нужно не резать, а именно отрывать — тогда вся красота этого теста — пышного, длинного, тягучего — открывается во всей своей красоте. Это невозможно передать словами.
Я предпочитаю это любым тортам и выпечке, хотя в Грузии умеют печь. Шоти, кстати, прекрасно хранится в холодильнике. Самое главное — не оставлять его открытым. И хороший шоти хранится в целлофановом или бумажном пакете. А для того, чтобы придать ему первозданную свежесть, я кладу его на испаритель в своей мультиварке, когда разогреваю суп.
Моё первое место в Грузии — шоти. А чему вы отдаёте первое место во вкусной Грузии?
Около минуты
15 апреля