11 подписчиков
🔹ЩЕЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ: ПРАВДА ИЛИ МИФ?🔹
Комментирует Михаэль Вегер, биохимик, практикующий нутрициолог, эксперт нашей научной команды
➡️Щелочные продукты могут изменить pH крови — это самый главный и самый стойкий миф.
➡️В интернете до сих пор гуляет идея, что закисление крови ведет к болезням и ожирению, а ощелачивание — это панацея.
🐋ЧТО ГОВОРИТ НАУКА:
🔴Организм имеет мощнейшие буферные системы, которые поддерживают pH крови в узких пределах — 7,35–7,45 .
🔴Если бы pH крови выходил за эти рамки, человек впадал бы в кому и умирал. Этого не происходит даже у самых заядлых мясоедов.
🔴У организма очень надежные, мощные и проверенные способы управления кислотностью . За это отвечают почки (выводят кислоту с мочой), легкие (выдыхают углекислый газ) и печень.
🔴Никакая еда не может изменить pH крови. Это физиологический факт. Если вы видите утверждение «кровь закисляется от неправильного питания» — это красный флаг псевдонауки.
👀«Ощелачивание» как глобальная концепция — это миф.
▶️Но цитраты калия и магния (щелочные минералы), которые используют для поддержания pH-баланса — это не миф. Их действие научно обосновано и доказано.
Щелочные минералы:
✨Хорошо усваиваются
✨Поддерживает работу почек
✨частвует в углеводном обмене
✨Снижают воспаление и улучшает чувствительность к инсулину
И да, они действительно могут помочь в подготовке к лету — не потому что «ощелачивают кровь», а потому что восполняют дефициты, которые мешают метаболизму работать эффективно.
#тарелка_здоровых_решений
1 минута
9 апреля