Друзья! Тут пивовар Гильерме из Тагила интересную статью написал про сухое охмеление! А в статье ещё ссылка есть на очень познавательное видео, где он проводит интересный эксперимент с пивом!

Всем привет, ребята! Это Гильерме - уральский пивовар из Бразилии, который варит пиво на своей пивоварне CRAZY BREW в лучшем городе мира - Нижнем Тагиле! Да, золотая медаль Берлинского Института Пивоварения "VLB" у меня есть, о ней я уже рассказывал на своём канале. Сегодня я вам расскажу про такую классную вещь, как сухое охмеление. Погнали, ребята! Мы уже знаем (в предыдущих статьях я об этом писал), что хмель можно добавлять в начале, середине и конце кипячения. Но есть ещё один, совершенно особенный способ. Он называется сухое охмеление. И именно он превращает обычное пиво в офигенский ароматный...