997 подписчиков
Хотела бы я знать это, когда только решила стать кондитером.
Я думала, если после озвученной цены человек пропал — значит дорого.
И каждый раз это било по самооценке.
«Надо было меньше сказать.» «Надо быть попроще.» «Кто вообще купит за такую цену?»
И знаете, что менялось, если я снижала цену?
Ничего.
Те, кто исчезали — продолжали исчезать. Те, кто сомневались — продолжали сомневаться.
Просто я зарабатывала меньше.
И в какой-то момент стало очевидно:
Проблема не в цене.
Проблема в том, что кондитеры сами боятся своих цифр.
❤️ Боятся звучать уверенно. ❤️ Боятся быть «дорогими». ❤️ Боятся, что их сравнят.
Но люди чувствуют это мгновенно. Если вы сами не уверены в ценности своего продукта — клиент тоже не будет.
Сейчас я особенно вижу это в шоколаде и трюфелях.
Можно продавать их как «ну это просто конфеты». А можно — как шикарный изысканный гастрономический десерт.
Мешает быть дороже только собственный страх.
Около минуты
8 апреля