С чего начинается ваша окрошка?

Моя с жареной картошки.

И поверьте, это невероятно вкусно!

Окрошка.

Рецепт из моего детства и неизменно, всегда остается вне конкуренции среди других.

Потребуется:

- Картофель 1 кг

- Яйца 4 шт

- Редиска 4 шт

- Огурцы 4 шт

- Пучок зелени (укроп, петрушка, лук)

- Соль, перец

- Куриная грудка или грудка индейки по технологии су-вид.

- Квас или кефир+газированная вода, сыворотка или айран

- Оливковое масло

- Сметана

Приготовление:

1. Отварить яйца

2. Куриную грудку или грудку индейки отварить или приготовить по технологии су-вид.

3. Редиску, огурцы, зелень, яйца, грудку нарезать мелким кубиком и хорошо перемешать.

4. Распределить по тарелочкам, заправить любимым напитком, посолить. Подавать с, только что, пожаренной горячей картошечкой.

Приятного аппетита!

Около минуты

4 апреля