72 подписчика
Перепелиные яйца в авокадо 🥑
Приготовление:
- Разрезать спелое авокадо на две половинки, вынуть косточку.
- Ложкой удалить часть мякоти. Разбить туда перепелиное яйцо, посолить, поперчить.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
- Можно украсить зеленью, помидорами черри и пищевыми неактивными дрожжами.
Авокадо - практически сплошной жир, но полезный. Это полиненасыщенные жирные кислоты, которые поддерживают эластичность стенок наших сосудов, предотвращая атеросклероз. А ещё это калий и витамин Е для сердца и антиоксидант глутатион для всего организма.
В перепелиных яйцах же в среднем содержится в три раза больше магния, чем в обычных куриных яйцах, существенно больше фосфора и больше витаминов А и В. Правда это из расчета на 100 грамм продукта. Так что съесть их придётся больше и выйдет по стоимости дороже, но иногда можно себе позволить такую роскошь 😃
#завтрак
Около минуты
3 апреля