45 подписчиков
🤓 В детстве: отказываешься есть творог, потому что он скучный
😎 Сейчас: ешь творог, потому что это модно
Творог внезапно стал звездой социальных сетей и полезных тарелок! Причина не одна, а целых три— перечислили их в видео
🔘Если вы ещё не успели в полной мере оценить все грани вкуса этого продукта, попробуйте один из популярных рецептов — необычный гастрономический опыт гарантирован!
🔘 Взбитый творог: пробейте блендером до кремовой текстуры, добавьте любой подсластитель или пряности — получится паста, которую можно намазать на тост или использовать как соус для овощей.
🔘 Запечённый творог с зеленью: смешайте с яйцом, зеленью, сыром и запеките в формочках — высокобелковая альтернатива омлету.
🔘 В выпечке: творог добавляют в тесто для брауни, кексов, панкейков — они получаются сочными и нежными.
🔘 Жареный творог: да, так тоже можно! Смешайте на сковороде творог, шпинат и мноооого сыра, добавьте любимые специи. Подавайте с хрустящим хлебом.
Творог при непереносимости лактозы — можно, но осторожно. В 100 г творога около 2–3 г лактозы [1]. Следите за размером порции, чтобы оставаться в пределах 12 г молочного сахара на приём пищи — объём, который бессимптомно усваивается у большинства людей [2]. А если даже небольшое количество лактозы вызывает дискомфорт в животе, выбирайте безлактозный творог.
Источники:
1. Lactose content of different foods // UpToDate URL: www.uptodate.com/...938 (дата обращения: 18.01.2026).
2. Bayless, Theodore M., Elizabeth Brown, and David M. Paige. Current gastroenterology reports 19 (2017): 1-11.
#спецповод
Merz-2525912 от 20.03.2026
1 минута
5 мая