56,4 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! И еще один безглютеновый рецепт! Миндальный пирог! Готовится очень просто, имеет насыщенный, орехово - миндальный вкус. Любителям марципана очень понравится. С чашечкой крепкого кофе - восторг как вкусно! И для Песаха подходит!
Форма 22 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
200 гр миндальная мука ( 2 стакана )
4 яйца
100 гр сахар ( 1/2 стакана )
100 гр слив.масло
10 гр ванильный сахар
10 гр разрыхлитель
Соль щепотка
30 гр лепестки миндаля
1 ч.л сахарная пудра
1. В миску выложить яйца, сахар, ванильный сахар, соль, миксером взбить все до посветления и увеличения массы в объеме в 2-3 раза. После чего, продолжая взбивать, влить растопленное , но не горячее, остывшее слив.масло. В полученную массу просеять миндальную муку и разрыхлитель. Лопаткой замесить тесто.
2. Выложить тесто в форму выстеленную пекарской бумагой, разровнять. Сверху на тесто выложить миндальные лепестки. Выпекать пирог в заранее разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке до румяности 35-40 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку. Дать пирогу остыть в форме. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития
Около минуты
Вчера
154 читали