Верхний слой почвы - это не просто земля. Это тонкий, хрупкий слой, который обеспечивает продовольствием 8 миллиардов человек. Потеряв его, урожайность падает, цены растут, а продовольственная безопасность ослабевает. На его формирование уходят столетия, а на разрушение - минуты. Это один из самых недооцененных активов нашей экономики.