17 подписчиков
Глазурь, которая не потечёт: секрет идеальной помадки для куличей раскрыт!
Вы когда‑нибудь расстраивались, что глазурь на куличе растекается, трескается или выглядит не так, как на фото в интернете? Мы знаем, как это исправить!
Сегодня раскроем секрет идеальной помадки из смеси Глосс
Какие правильные пропорции помадки для куличей из ГЛОСС? Её нужно взбивать? 🤔
😊Если вы готовите по рецептуре из этикетки: 50 г смеси на 20 г воды и 100 г сахарной пудры, то достаточно будет хорошо взбить венчиком или миксером на 1‑й скорости. Она ляжет не толстым слоем.
Если для вас помадка покажется жидкой — можно добавить больше пудры, если слишком густой — подогрейте в микроволновке 10 сек
😊Если хотите придать глазури матовость, чтобы она не была полупрозрачной, то необходимо добавить немного белого красителя — диоксида титана. При добавлении только цветного красителя полупрозрачность глазури сохраняется, несмотря на цвет.
Приятных покупок!
Около минуты
25 марта