59 подписчиков
🤎💛🤍 Новенький салат с куриной печенью, яйцом и луком.
🤎Для печеночных блинчиков: Печень куриная – 300гр.
Луковица -1шт.
Морковь -1/2шт.
Яйцо-1шт.
Молоко – 3ст.л.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Мука -2ст.л.
Растительное масло -2ст.л.
💛 Для яичных блинчиков:
Яйцо -3шт.
Соль -1/3ч.л.
🤍 Маринад для лука:
Луковица -1шт.
Уксус яблочный -1ст.л.
Сахар -1ч.л.
Соль -1/3ч.л.
🍥 Майонез для заправки салата - по вкусу.
👩🍳 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
🧅 Для начала замаринуем лук, разрежем большую луковицу четверть кольцами, кладем в миску, добавляем соль, сахар, яблочный уксус, перемешиваем и оставим минут на 15.
🟤 Приготовим тесто для печеночных блинчиков: в блендер кладем печень, лук, морковь, молоко, соль, перец, измельчаем, переливаем в миску, добавляем поочередно яйцо, муку, растительное масло, перемешиваем , тесто готово, жарим блинчики с двух сторон до готовности.
🟡 Приготовим яичные блинчики: в миску разбиваем яйцо, добавим соль и взбиваем венчиком, разогретую сковороду смажем маслом и жарим блинчик с двух сторон, и так выпекаем 3 блинчика.
🔲 Получившиеся блинчики нарезаем соломкой, добавляем маринованный лук, заправляем майонезом.
🍽 Подаëм к столу. Такой салат очень вкусен и в теплом и в холодном виде.
1 минута
25 марта