51 подписчик
Суп с киноа 0,32 хе 🍽
Ингредиенты:
Говядина лопатка - 200 г
Горошек зелёный замороженный - 100 г
Киноа - 75 г
Корень сельдерея - 100 г
Лавровый лист - 1 г
Лук репчатый - 60 г
Масло подсолнечное рафинированное - 1 мл
Морковь - 60 г
Перец белый молотый - 1 щепотка
Перец сладкий - 60 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Петрушка свежая - 1 пучок
Прованские травы - 1 щепотка
Соль по вкусу
Тмин молотый - 1 щепотка
Приготовление:
Говядину, лук, морковь и корень сельдерея нарезать небольшими кубиками.
На растительном масле обжарить говядину до лёгкого румянца.
Добавить нарезанные овощи и жарить вместе 5 мин.
Влить 1,5 литра кипятка, добавить специи и готовить на слабом огне мин 40.
Киноа хорошо промыть и засыпать в кипящий суп.
Лавровый лист вынуть и выбросить. Готовить ещё 15 мин на слабом огне.
Добавить сладкий перец и зелёный горошек, посолить и варить ещё 5 мин.
Снять с огня и добавить мелко нарезанную петрушку. Получается наваристый и густой суп.
😋 Приятного аппетита!
Регистрируйся на интенсив по ссылке в профиле и получи в подарок 20шаблонов питания при диабете у детей 1типа.
Около минуты
25 марта