64 подписчика
Наша статья в журнале «Аграрная наука» №3
Тема:
Оценка промышленной стерильности с использованием системы Innovate™ от Hygiena
В статье разобрали:
— почему традиционные методы контроля (чашки Петри, pH) устаревают
— с какими рисками сталкиваются UHT и ESL продукты
— как происходит контаминация даже при асептическом розливе
— и главное — как сократить время анализа с дней до 30 минут
Ключевое решение — система Innovate™
- до 96 образцов за один цикл
- результат < 30 минут
- без вторичной инкубации
- подходит для молока, сливок, напитков, соусов и др.
Технология основана на биолюминесценции АТФ — отраслевом стандарте быстрого микробиологического скрининга
Около минуты
25 марта