39,1 тыс подписчиков
Рекомендации для ужина
Рулет из куриного филе с начинкой
Основное блюдо
Филе куриной грудки отбить. Но отбить несильно.
Соль, перец.
Начинка - любая. Можно яблоки и фисташки.
Ну и классика - с чесноком и солеными огурцами.
Кладём нарезанную начинку на пласт филе, сворачиваем в рулет, и заворачиваем в фольгу плотно.
А теперь поджариваем на сухой сковороде со всех сторон по 1 минуте. Огонь - сильный.
После этого добавляем в сковороду кипяток (до середины рулетов), и закрываем крышкой.
10 минут, и готово. Оставляем отдыхать еще на 10 минут.
Ингредиенты:
Куриное филе – 400-500 г
Соль – 1 ч. л. (или по вкусу)
Чёрный перец – ½ ч. л..
Начинки:
Яблоко + фисташки
Яблоко – 1 шт., очистить, нарезать тонкими дольками
Фисташки очищенные – 50 г, мелко порубить
Лимонный сок – 1 ст. л. (чтобы яблоки не потемнели).
Солёные огурцы + чеснок
Солёные огурцы – 2 шт. (~100 г), нарезать тонкой соломкой
Чеснок – 1 зубчик, мелко порубить. Можно использовать побеги чеснока
Укроп/петрушка – 1 ст. л., измельчить.
КБЖУ рулета с яблоком и фисташками (на 100 г) - 127/17,6/4,3/4,9.
КБЖУ рулета с солёным огурцом и чесноком (на 100 г) – 92/17,8/3,3/0,5.
Автор рецепта – Olga Mathisen
Около минуты
Сегодня