216,4 тыс подписчиков

🧁🥘 Веганское кето-печенье с тофу 🍪🥰

Без сахара и глютена

🍃 Ингредиенты 👨‍🍳

* Тофу мягкий — 250 г 🍣

* Смесь для хлебцев "Тафье Био Фуд" — 150 г 🍞

* Соевая сметана — 3 ст.л. 🧈

* Эритрит/сукралоза (или другой сахарозаменитель) — 15 г 🍯

* Ванилин — 2 г 🍮

* Масло МСТ жидкое — 60 мл 🌵

* Свежая или замороженная голубика (можно заменить любыми ягодами) — 140 г 🍇🫖

🔥⚙️ Приготовление 🍰

1. Мягкий тофу разомните вилкой или руками в мелкую крошку. 🤲

2. Добавьте остальные сухие компоненты (смесь для хлебцев, эритрит/сукралозу, ванилин), перемешайте до однородности. 💭

3. Постепенно введите соевую сметану и масло МСТ, хорошо вымесите массу ложкой или руками. 🛢

4. Добавьте ягоду. Если ягода заморожена, предварительно разморозьте её и слейте воду. 🍓

5. Формуйте небольшие круглые лепешки толщиной около 0,5 сантиметра. ✋

6. Застелите противень тефлоновым ковриком. 💌

7. Распределите печенье на расстоянии друг от друга. 🕳️

8. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 °C примерно 30–35 минут до легкого зарумянивания. 🔥

📌 Совет: Готовое печенье остудите перед подачей, чтобы оно стало хрустящим снаружи и мягким внутри. 😋

Больше рецептов в MAX max.ru/...fje

Около минуты

3 дня назад